Caol Ila 12 Anos — Foto do rótulo

Caol Ila 12 Anos

O Islay mais elegante e cítrico: brisa do Estreito de Islay e fumaça limpa.

Escócia — Islay43% ABV12 Anos
RESERVA88OURO
RESERVA OURO • 87–89 ptsBrasão MaltScore
Brasão Reserva de Ouro

Rótulo altamente recomendado pela crítica e comunidade

Nota da Comunidade
4.3/ 5.0
0 avaliações
Nota da Crítica
88/ 100
4 especialistas
Hierarquia de Brasões MaltScoreCategoria Atual: Reserva Ouro
MALTSCORE80CARVALHOSelo CarvalhoAté 82 pts
ALAMBIQUE85COBRESelo de Cobre83–86 pts
RESERVA88OUROReserva Ouro87–89 pts
MALTSCORE91GRANDE OUROGrande Ouro90–91 pts
MALTSCORE92IMPERIALCoroa Imperial92–100 pts
Distribuição de Notas (0)Média 4.3 / 5 barris
0.52.55.0
Onde Comprar no Brasil
Faixa de preço estimada
R$ 640 – R$ 820

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Escala de Coloração do MaltePalha / Ouro Pálido
COR NO COPO: Âmbar Padronizado
FILTRAGEM: Filtrado a Frio Tradicional
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Perfil Sensorial Agregado

Notas Predominantes

Consolidado a partir das tags votadas pela comunidade MaltScore.

TURFABAUNILHAFRUTADOESPECIARIASAMADEIRADOMEL
Marítimo / Salino88%
Defumado / Turfa84%
Frutado64%
Doce / Baunilha58%
Especiarias52%
Nariz (Aroma)Azeite cítrico, raspas de limão, maresia fresca, azeitona verde e fumaça delicada.
Boca (Paladar)Textura suave e oleosa, unindo baunilha, pera fresca, amêndoa e turfa limpa.
FinalizaçãoMédio-longo, agridoce, com fumaça mineral e leve pimenta.

História & Maturação

Maior destilaria de Islay em volume e peça fundamental na espinha dorsal defumada dos blends Johnnie Walker, a Caol Ila ("Som de Islay" em gaélico) produz um single malt mais claro, oleoso e cítrico do que os vizinhos da costa sul.

Maturação & Barris
12 anos em barris de carvalho americano ex-Bourbon recarregados (hogsheads)
Curiosidade
Seus gigantescos alambiques têm vista panorâmica para o mar e para as colinas Paps of Jura do outro lado do estreito.
Como Servir
Puro em taça Glencairn com 2 a 3 gotas de água mineral para abrir os aromas de turfa.
Harmonização
Chocolate amargo 70%, queijo azul (Gorgonzola/Roquefort) ou salmão defumado.

Opinião da Crítica & Especialistas

Whisky AdvocateWhisky Advocate (2023)
MALTSCORE90GRANDE OURO

Equilíbrio refinado entre fumaça de turfa, azeitonas defumadas, algas marinhas e uma base doce de toffee e baunilha.

Serge ValentinWhiskyFun (2023)
RESERVA88OURO

O modelo de elegância marítima de Islay: fresco, oleoso, cítrico e com fumaça limpa de praia.

A destilaria secreta dos grandes blends: fresco como ar do mar e oleoso como azeite aromático.

RESERVA87OURO

Islay limpo, oleoso e elegante: cítricos frescos, fumaça de carvão e brisa oceânica.

Laboratório da Taça

Calculadora de Diluição

Algumas gotas de água em temperatura ambiente quebram a tensão superficial e liberam ésteres aromáticos. Calcule a medida ideal para este rótulo (43% ABV):

Dose na Taça
ABV Alvo
Adicione à dose de 50 ml
162 gotas (8.1 ml)
1 gota ≈ 0.05 ml
Registro de Degustação

Check-in Rápido (10s)

4.5/ 5.0
Barris
Classificação em Barris
Reserva Especial— Excepcional, complexo e memorável
I
II
III
IV
V

Notas sensoriais (0/3):

0/280

Avaliações da Comunidade (0)

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Descoberta por Paladar

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