The Hakushu 12 Years Single Malt — Foto do rótulo

Japanese Whisky Suntory (Hibiki / Yamazaki)

The Hakushu 12 Years Single Malt

Name: The Hakushu 12 Years Single Malt
Brand: Suntory (Hibiki / Yamazaki)
SKU: hakushu-12
Price: 1290 BRL
Availability: InStock
Rating: 4.3 (1 reviews)

Destilado nas montanhas arborizadas do Monte Kaikoma: verde, herbáceo e sutilmente defumado.

Japão — Japan43% ABV12 Anos

RESERVA OURO • 87–89 ptsBrasão MaltScore

Brasão Reserva de Ouro

Rótulo altamente recomendado pela crítica e comunidade

Nota da Comunidade

4.3/ 5.0

0 avaliações

Nota da Crítica

89/ 100

3 especialistas

Hierarquia de Brasões MaltScoreCategoria Atual: Reserva Ouro

Selo CarvalhoAté 82 pts

Selo de Cobre83–86 pts

Reserva Ouro87–89 pts

Grande Ouro90–91 pts

Coroa Imperial92–100 pts

Distribuição de Notas (0)Média 4.3 / 5 barris

0.52.55.0

Onde Comprar no Brasil

Faixa de preço estimada

R$ 1.050 – R$ 1.550

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Escala de Coloração do MaltePalha / Ouro Pálido

COR NO COPO: Âmbar Padronizado

FILTRAGEM: Filtrado a Frio Tradicional

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Perfil Sensorial Agregado

Notas Predominantes

Consolidado a partir das tags votadas pela comunidade MaltScore.

Frutado84%

Mel / Caramelo74%

Especiarias64%

Amadeirado60%

Defumado / Turfa54%

Nariz (Aroma)Maçã verde, folhas esmagadas de menta, manjericão fresco, agulhas de pinheiro e fumaça leve.

Boca (Paladar)Fresco e equilibrado, com pêra doce, kiwi, chá verde matcha e turfa sutil.

FinalizaçãoLimpo, herbáceo, cítrico e suavemente esfumaçado.

História & Maturação

Situada a 700 metros de altitude em meio a densas florestas nos Alpes do Sul do Japão, a destilaria Hakushu utiliza águas ultramacias filtradas por granito e maltes levemente turfados, criando um single malt revigorante com notas de maçã verde, manjericão, yuzu e brisa de pinheiros.

Maturação & Barris

12 anos em barris de Carvalho Branco Americano ex-Bourbon e Hogsheads

Curiosidade

Conhecida como "a destilaria da floresta", a Hakushu abriga um santuário natural de pássaros e foi inaugurada exatamente 50 anos após Yamazaki, em 1973.

Como Servir

Puro em temperatura ambiente ou no clássico Highball japonês com água com gás bem gelada.

Harmonização

Sashimi de peixes gordos, amêndoas torradas ou chocolate ao leite fino.

Opinião da Crítica & Especialistas

Whisky AdvocateWhisky Advocate (2023)

O single malt da floresta: frescor de pinheiro, maçã verde, menta alpina e fumaça delicadíssima de turfa.

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Serge ValentinWhiskyFun (2022)

Personalidade refrescante, herbácea e levemente esfumaçada que contrasta lindamente com a opulência frutada do Yamazaki.

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Stefan Van EyckenWhisky Rising (2023)

Ref.: Whisky Rising

Refrescância alpina inconfundível: maçã verde, menta, folhas de chá e um véu gentil de turfa herbal.

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Laboratório da Taça

Calculadora de Diluição

Algumas gotas de água em temperatura ambiente quebram a tensão superficial e liberam ésteres aromáticos. Calcule a medida ideal para este rótulo (43% ABV):

Dose na Taça

ABV Alvo

Adicione à dose de 50 ml

162 gotas (8.1 ml)

1 gota ≈ 0.05 ml