Union Distillery Pure Malt Extra Turfado

Name: Union Distillery Pure Malt Extra Turfado
Brand: Union Distillery
SKU: union-extra-turfado
Price: 319 BRL
Availability: InStock
Rating: 4.3 (1 reviews)

Malte gaúcho com cerca de 40 ppm de turfa importada do Reino Unido: o "Islay" brasileiro.

Brasil — Serra Gaúcha43.5% ABVNAS

RESERVA OURO • 87–89 ptsBrasão MaltScore

Brasão Reserva de Ouro

Rótulo altamente recomendado pela crítica e comunidade

Nota da Comunidade

4.3/ 5.0

0 avaliações

Nota da Crítica

88/ 100

2 especialistas

Hierarquia de Brasões MaltScoreCategoria Atual: Reserva Ouro

Selo CarvalhoAté 82 pts

Selo de Cobre83–86 pts

Reserva Ouro87–89 pts

Grande Ouro90–91 pts

Coroa Imperial92–100 pts

Distribuição de Notas (0)Média 4.3 / 5 barris

0.52.55.0

Onde Comprar no Brasil

Faixa de preço estimada

R$ 295 – R$ 365

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Escala de Coloração do MalteCobre Queimado

COR NO COPO: Âmbar Padronizado

FILTRAGEM: Filtrado a Frio Tradicional

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Perfil Sensorial Agregado

Notas Predominantes

Consolidado a partir das tags votadas pela comunidade MaltScore.

Defumado / Turfa92%

Amadeirado76%

Doce / Baunilha72%

Especiarias62%

Marítimo / Salino58%

Nariz (Aroma)Fumaça de turfa intensa, notas medicinais, eucalipto, cinzas e baunilha.

Boca (Paladar)Defumado marcante, iodo suave, caramelo tostado, pimenta preta e malte doce.

FinalizaçãoLongo, defumado e persistente com brasa limpa.

História & Maturação

Elaborado na Serra Gaúcha com cevada maltada fortemente defumada em turfa importada da Escócia (cerca de 40 ppm de fenóis), o Extra Turfado matura em barris ex-Bourbon onde a amplitude térmica do sul do Brasil acelera a integração entre fumaça medicinal, eucalipto e baunilha.

Maturação & Barris

Barris de carvalho americano ex-Bourbon (aprox. 5 anos com adição de maltes mais maduros)

Curiosidade

Frequentou degustações às cegas no Brasil confundindo apreciadores experientes com single malts clássicos da ilha de Islay.

Como Servir

Puro em taça Glencairn com 2 a 3 gotas de água mineral para abrir os aromas de turfa.

Harmonização

Chocolate amargo 70%, queijo azul (Gorgonzola/Roquefort) ou salmão defumado.

Opinião da Crítica & Especialistas

Maurício PortoO Cão Engarrafado (2024)

Surpreendente em provas às cegas contra escoceses consagrados: turfa medicinal na casa de 40 ppm casada com doçura gaúcha.

Ver perfil e notas de Maurício Porto →

Dave BroomThe World Atlas of Whisky (2023)

Gravura ilustrada da obra The World Atlas of Whisky

Ref.: The World Atlas of Whisky

Prova marcante do avanço dos maltes do Novo Mundo: fumaça intensa e limpa sem perder fruta e baunilha.

Ver perfil e notas de Dave Broom →

Laboratório da Taça

Calculadora de Diluição

Algumas gotas de água em temperatura ambiente quebram a tensão superficial e liberam ésteres aromáticos. Calcule a medida ideal para este rótulo (43.5% ABV):

Dose na Taça

ABV Alvo

Adicione à dose de 50 ml

145 gotas (7.2 ml)

1 gota ≈ 0.05 ml