Nikka Yoichi Single Malt — Foto do rótulo

Japanese Whisky Nikka Whisky (Yoichi & Miyagikyo)

Nikka Yoichi Single Malt

Name: Nikka Yoichi Single Malt
Brand: Nikka Whisky (Yoichi & Miyagikyo)
SKU: yoichi-single-malt
Price: 1090 BRL
Availability: InStock
Rating: 4.3 (1 reviews)

O single malt costeiro de Hokkaido destilado com fogo direto a carvão: oleoso, marítimo e turfado.

Japão — Japan45% ABVNAS

GRANDE OURO • 90–91 ptsBrasão MaltScore

Brasão Grande Ouro

Expressão excepcional com louros duplos de cevada e 3 estrelas

Nota da Comunidade

4.3/ 5.0

0 avaliações

Nota da Crítica

91/ 100

5 especialistas

Hierarquia de Brasões MaltScoreCategoria Atual: Grande Ouro

Selo CarvalhoAté 82 pts

Selo de Cobre83–86 pts

Reserva Ouro87–89 pts

Grande Ouro90–91 pts

Coroa Imperial92–100 pts

Distribuição de Notas (0)Média 4.3 / 5 barris

0.52.55.0

Onde Comprar no Brasil

Faixa de preço estimada

R$ 920 – R$ 1.350

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Escala de Coloração do MalteOuro Velho

COR NO COPO: Âmbar Padronizado

FILTRAGEM: Não Filtrado a Frio

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Perfil Sensorial Agregado

Notas Predominantes

Consolidado a partir das tags votadas pela comunidade MaltScore.

Frutado78%

Defumado / Turfa76%

Marítimo / Salino74%

Amadeirado72%

Especiarias66%

Nariz (Aroma)Brisa marítima, fumaça de turfa elegante, maçã assada e melão.

Boca (Paladar)Oleoso e estruturado, com notas de carvão, pêra madura, sal marinho e nozes.

FinalizaçãoLongo, equilibrado, levemente defumado e mineral.

História & Maturação

Fundada por Masataka Taketsuru em 1934 na costa gelada de Hokkaido por sua semelhança climática com a Escócia, Yoichi é uma das raríssimas destilarias do mundo que ainda aquecem seus alambiques com fogo direto a carvão mineral, gerando destilado denso, defumado e salino.

Maturação & Barris

Barris novos, ex-Bourbon e ex-Jerez em armazéns frios de Hokkaido

Curiosidade

Masataka Taketsuru aprendeu a fazer whisky em Campbeltown e Speyside em 1918 antes de construir Yoichi — sua história inspirou a famosa série japonesa Massan.

Como Servir

Puro em taça Glencairn com 2 a 3 gotas de água mineral para abrir os aromas de turfa.

Harmonização

Chocolate amargo 70%, queijo azul (Gorgonzola/Roquefort) ou salmão defumado.

Opinião da Crítica & Especialistas

Whisky AdvocateWhisky Advocate (2022)

Whisky Japonês do Ano na Whisky Advocate: brisa costeira de Hokkaido, turfa terrosa, brasa de carvão e fruta de pomar.

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Ralfy MitchellRalfy Whisky Reviews (2022)

O uso raro de fogo direto a carvão nos alambiques entrega corpo oleoso, defumação nobre e caráter marítimo genuíno.

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Dave BroomThe World Atlas of Whisky (2021)

Gravura ilustrada da obra The World Atlas of Whisky

Ref.: The World Atlas of Whisky

A alma escocesa de Masataka Taketsuru em território japonês: robusto, salino, frutado e cheio de personalidade.

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Stefan Van EyckenWhisky Rising (2023)

Ref.: Whisky Rising

Hokkaido no copo: aquecimento a carvão traz fumaça marítima, frutas escuras e estrutura robusta.

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Dominic RoskrowThe World’s Best Whiskies (2019)

Gravura ilustrada da obra The World’s Best Whiskies

Ref.: The World’s Best Whiskies

Alma escocesa em solo japonês: alambiques a carvão trazem fumaça marítima e caráter firme.

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Laboratório da Taça

Calculadora de Diluição

Algumas gotas de água em temperatura ambiente quebram a tensão superficial e liberam ésteres aromáticos. Calcule a medida ideal para este rótulo (45% ABV):

Dose na Taça

ABV Alvo

Adicione à dose de 50 ml

184 gotas (9.2 ml)

1 gota ≈ 0.05 ml